商品介紹
智利Coratina特級冷壓初榨橄欖油
適中 (Medium)
賞味期限：2027 年8月26 日
產地 : 智利
這款風味極為濃郁的 Coratina 橄欖油，展現出甜美的McIntosh蘋果與多汁青梨的香氣，伴隨著恰到好處的苦味，以及持久鮮明的辛辣尾韻。
化學成份 :
▪ FFA (酸價) : 0.15
▪ Biophenols (多酚) : 357.2 ppm
▪ Oleic Acid (油酸) : 78.4
▪ Peroxide (過氧化值) : 4.41
▪ Squalene角鯊烯 : 5,174.7 mg/kg
▪ a-Tocopherols生育酚 : 324.4
感官評估 :
▪ Fruitiness (果味) : 5.0
▪ Bitterness(苦澀) : 3.5
▪ Pungency (辛辣) : 4.0
